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Alain Chartier au mileu d'autres grands chefs pâtissiers à New York

Alain Chartier au mileu d'autres grands chefs pâtissiers à New York

Alain Chartier, membre du Cap56, vient de  participer à différentes formations données à l'école "Valrhona Brooklyn" à New York. L'occasion de rencontrer d'autres chefs venus du monde entier, et partager des expériences dont nous sommes sûrs les retrouver très bientôt dans de nouvelles recettes chocolatées.

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